根據(jù)Epicore Bionetworks 的總經(jīng)理 Fernando Garcia 介紹，全球的對蝦產(chǎn)量在2014 年開始緩慢回升，但是由于2015 年的蝦價(jià)下滑，對蝦的產(chǎn)量將會(huì)下降9% 。
全球?qū)ξr產(chǎn)量一覽表
2015年全球的對蝦產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)281 萬噸，比2014 年的309 萬噸下降了9% 。該數(shù)據(jù)由Epicore Bionetworks 公司收集自全球的80% 的對蝦產(chǎn)區(qū)，雖然該數(shù)據(jù)也是個(gè)估算值，但也很具有代表性。
其中，全球產(chǎn)量下滑因素主要來自中國。2015 年中國的對蝦產(chǎn)量為782,000 噸，比2014年下降了 138,000 噸。
越南方面，產(chǎn)量比年初預(yù)計(jì)值低 120,000 噸，只有320,000 噸;而泰國2015 年的對蝦總產(chǎn)量將達(dá)275,000 噸，比去年上升55,000 噸。
印尼的對蝦產(chǎn)量預(yù)計(jì)只有427,000 噸，下降了23,000 噸;印度今年的養(yǎng)殖麻煩不斷，產(chǎn) 量將會(huì)下降80,000 噸，總產(chǎn)只有280,000 噸。
另一方面，年初時(shí)厄瓜多爾的對蝦產(chǎn)量有望有一個(gè)較高的增長，但實(shí)際增長率仍小于預(yù)期。厄瓜多爾的對蝦產(chǎn)量將達(dá)321,000 噸,增加44,000 噸。墨西哥的產(chǎn)量也上升了7,000 噸，達(dá)到75,000 噸。由于EMS 的影響，洪都拉斯和尼加拉瓜的產(chǎn)量略有下滑。
全球?qū)ξr產(chǎn)量下滑的主要因素是蝦價(jià)從2014 年中開始到現(xiàn)在的持續(xù)疲軟。2014 年，由于東南亞的對蝦產(chǎn)量從EMS 的蹂躪中恢復(fù)了6% ，成為價(jià)格下滑的主要原因。