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    資深人士稱,2021年全球蝦類貿(mào)易將強(qiáng)勢反彈

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-04-19  來源:UCN國際海產(chǎn)資訊微信號  瀏覽次數(shù):0
           據(jù)國際貿(mào)易中心(ITC)數(shù)據(jù),2020年全球蝦類(包括暖水蝦和冷水蝦,生蝦和熟蝦,原料蝦和保藏品)貿(mào)易總量約304.2萬噸,較2019年下降了3%,這是自2009年以來的首次出現(xiàn)的市場萎縮。

    亞洲國家的進(jìn)口跌幅顯著,而部分歐美市場則得益于零售行業(yè),進(jìn)口量不減反增。中國冷凍蝦正關(guān)進(jìn)口量約61萬噸,較上年下降14%;日本進(jìn)口量下降5%,至21萬噸;韓國進(jìn)口量下降1%,至7.6萬噸。

    美國依舊是全球最大的蝦類進(jìn)口國,去年進(jìn)口總量約74.7萬噸,增長7%。法國、丹麥和荷蘭分別增長6%、14%和14%,至11.1萬噸、9.7萬噸和7.8萬噸。

    意大利進(jìn)口量下降5%至15.3萬噸,英國下降1%至7.6萬噸,意大利增長1%至7.2萬噸,德國增長13%至6.7萬噸,比利時增長2%至4.42萬噸,葡萄牙下降9%至2.35萬噸。

    然而,資深業(yè)者卻認(rèn)為,蝦產(chǎn)品貿(mào)易萎縮幅度(相比其他產(chǎn)品)相對較小,而隨著新冠疫苗接種計劃的推進(jìn),今年蝦產(chǎn)業(yè)將迎來強(qiáng)勢復(fù)蘇。

    泰加集團(tuán)(Siam Canadian Group)總經(jīng)理Jim Gulkin告訴UCN:“今年將創(chuàng)下海產(chǎn)品消費(fèi)新的記錄。美國疫苗的推進(jìn)將加速消費(fèi)秩序恢復(fù)正常,這個全球最大蝦類進(jìn)口國的餐飲業(yè)消費(fèi)額有望實現(xiàn)大幅度的反彈,這將抵消歐洲庫存上升及中國進(jìn)口疲軟所產(chǎn)生的影響。”

    “只要生活恢復(fù)往常,我們將會看到人們成群結(jié)隊地回到餐館就餐,因為他們困在家里很久了。我們還會看到,體育場所重啟賽事,音樂會和節(jié)假旅行再次興起,航空、酒店和主題公園等產(chǎn)業(yè)恢復(fù)如初。美國的餐飲銷售將迎來一波強(qiáng)勁的反彈。”Gulkin說。

    國際蝦產(chǎn)業(yè)分析師Willem van der Pijl表示:“在我與之交談的進(jìn)口商和批發(fā)商中,所有人都對貿(mào)易數(shù)據(jù)感到驚訝,特別是荷蘭、德國、比利時的進(jìn)口表現(xiàn)十分強(qiáng)勁。”

    Van der Pijl指出,(去年)夏季歐洲解封,人們將前往國外度假,在酒店消費(fèi),蝦產(chǎn)品進(jìn)口出現(xiàn)一波反彈。有歐洲進(jìn)口商表示,當(dāng)時的市場狀況比預(yù)期理想,餐飲板塊早在第一輪封鎖期就開始清庫存。但現(xiàn)階段歐洲庫存量還是很高,因為許多進(jìn)口商在夏季期間又訂購了很多新產(chǎn)品,以填補(bǔ)庫存。我猜這些庫存可能還沒有賣掉,因為第二、第三波封鎖令更加嚴(yán)格。

    美國加州海產(chǎn)品貿(mào)易企業(yè)Sunnyvale Seafood Company CEO Jeff Sedacca也表示,今年的貿(mào)易將快速反彈。“隨著疫情的緩解,我相信供給和需求都將顯著回升,在美國市場,我們已經(jīng)看到了餐飲業(yè)強(qiáng)勢回歸的跡象。”

    Sedacca認(rèn)為,美國餐飲業(yè)復(fù)蘇并不會導(dǎo)致零售需求疲軟。“我不認(rèn)為這是個零和游戲。數(shù)以百萬計的美國人已經(jīng)學(xué)會了家庭烹飪,這個趨勢還將持續(xù)下去,零售銷量并不會因為人們外出就餐而下降。我相信,零售業(yè)近期的增量還會繼續(xù)累加,最終成為總銷量增長的一部分。”
     
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